1、买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，防锈涂得很重，最好进行金属粉清洗，去除表面的浮粉。
2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁精，用抹布里里外外擦拭锅体，锅盖也要擦。一定不要忘记擦锅底部位。用清水冲洗。
3、清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
4、洗干净后，空锅干烧，热锅后加一食用进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防鸦泸嚏烊止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。
5、材亓歃肿肖料质量合格的不锈钢炒锅，不用这么麻烦。直接在里清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外哲梨铠刮壁也用醋液擦洗一下。
