1、准备食材。干辣椒用水冲一下。
2、用厨房纸吸干水分。
3、放入烤箱140度10分钟左右。
4、烤的过程要注意观察辣椒的颜色,期间要翻一次。
5、粉碎机打粉。
6、熟花生装保鲜袋用擀面杖压成碎。
7、放入干净的保鲜盒。再加入适量的熟芝麻和刚刚打的辣椒粉,喜欢辣的就多加,怕辣的少加。
8、准备所需香料,少一两样也没关系。用温水泡。
9、锅里倒入油,加入沥干水的香料,要注意观察香料的颜色,开始变深香味出来就捞出来。
10、倒入一半到保鲜盒里,加入一勺白醋拌匀,加入适量盐。
11、最后倒入另一半油,放凉后放冰箱,做凉拌捞面直接加。