怎么做彩蔬三文鱼藜麦饭

 时间:2024-10-12 16:26:23

1、食材准备:彩椒,胡萝卜,紫甘蓝,牛油果,西兰花(忘记照了),三文鱼

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2、蔬菜切丁、切条,烧开水焯一下,牛油果不用焯,紫甘蓝过一下开水就行,要不然会掉色,胡萝卜条开水焯久一些,口感不会太生硬。

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3、三文鱼切小块

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4、调酱汁:日本酱油4勺,味淋(没有可用甜米酒代替)2勺,寿司醋2勺,橄榄油1勺,白芝麻1勺,混匀。

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5、海苔碎用的左边这个,捏碎即可

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6、三文鱼用中火煎熟,盛出来,用酱汁拌一下,忘记拍照了

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7、蒸好的藜麦饭(藜麦提前用水泡10小时,再蒸)

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8、摆盘:紫甘蓝碎,胡萝卜条,西兰花,彩椒,牛油果,拌好的三文鱼各抓取一部分,摆在藜麦饭上。浇上拌好的酱汁

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9、撒上海苔碎

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10、拌匀,开吃,太好吃啦

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