1、不空腹饮酒空腹的时候酒精吸收速度快，人更容易喝醉。另一方面，空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易导致胃出血、胃溃疡。最好的预防方法就是喝酒前先吃点油脂食物，如肥肉、猪蹄殪讧唁跬等，或者喝牛奶，利用脂肪不容易消化的特点来保护胃部，防止酒精伤害胃黏膜。
2、不要兑酒喝酒精不要和碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝，这种饮料中的成分能让身体更快吸收酒精。
3、喝酒后喝汤饮酒后尽量多喝些热汤，尤其是姜丝炖鱼汤，解酒效果很不错。
4、酒后吃点水果喝酒后吃点水果或喝果汁，这些食物中的酸性成分能够中和酒精。水果中的果糖还能让乙醇氧化，加快乙醇分解代谢。
5、酒后吃些容易消化的食物酒后吃一碗面条就很不错，还可以喝一些加蜂蜜的牛奶，在促进乙醇分解的同时，还可以保护胃黏膜。
