1、把面粉,玉米淀粉,白糖,泡打粉混合放到一个干净的容器里。我比较喜欢吃甜的所以多放了一些。可以适量加一小勺的盐,来增加甜度。
2、两个鸡蛋还有一杯牛奶,倒到另外的一个容器里,调匀。
3、把调好的鸡蛋牛奶混合物,倒入面粉的碗里,调匀。然后加一点点的橄榄油,家里有黄油最好可以换成黄油来增加奶香味。
4、我的是加了香蕉的,因为原味的忘记拍照了,只能上这个照片了,取大概一汤勺的量,这个可以慢慢的自己掌握的,当然也可以做一个巨无霸的。
5、不能放一滴油在锅里,然后调整一下形状,因为我用的是电饼铛所以温度不需要调,如果是用锅的话,需要中火预热,然后小火加热。
6、到大概是泡泡成这种状态的时候,进行翻面,不要等松饼都成蜂窝状才翻面,否则反面会变得很丑。
7、大概这个颜色就可以了。翻面以后再等个半分钟左右,根据自己家的火力还有锅自行调节时间。
8、ok,大功告成,加一点蜂蜜,一点果酱,我还加了一点的炼乳,因为我实在是很喜欢甜啊,有木有!!