1、牛腩冷水下锅，烧开去浮沫；
2、锅里换新水，加葱段姜片，将去过血沫冲洗干净的牛腩放进高压锅里；
3、启用牛羊肉键，35分钟；
4、准备一根白萝卜，去皮，切块；
5、切好的白萝卜；
6、时间到了以后，高压锅放气，牛腩已经熟了；
7、炒锅置于灶上，将牛腩和白萝卜一起放在炒锅里，加适量牛腩汤；
8、放少许生抽，和盐调味，大火烧开，中小火慢炖，最后放点白糖将汤汁收干；
9、汤汁收的差不多即可；
10、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这大冷的天，可以多炖点牛腩萝卜来吃，补补身体。
11、这款牛腩炖萝卜没有放油，只是靠牛腩本身的油份，萝卜入了牛腩的汤汁，味道好极了。
12、因为萝卜炖的软烂，又有牛腩的汤汁在里面，连平时不爱吃萝卜的小朋友都忍不住多吃了两块。
13、配上一碗米饭，就美美的吃起来吧！！
