1、食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。 将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下或食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后貅冥尜坼服用。
2、喝适量糖茶水可稀释血液中酒精的浓度，加速排泄。
3、白萝卜解酒取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。
4、米汤醒酒法醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好
5、牛奶醒酒法醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
