1、尽可能不选择调味坚果,因为其含有很多其他类食品添加剂,其中钠盐的含量是很高的,摄入过多对身体可不太好。如果坚持要吃调味坚果,那日常饮食中的油盐糖就要少点摄入。
2、市面上包装好的“每日坚果”,因每种坚果油脂成分不同,如果是混合坚果水果干,建议选择水果干比例较少,核桃、巴旦木、杏仁等比较多的牌子。
3、核桃的多不饱和脂肪酸,也就是omega-3含量最高,是有利于心血管健康,可首选它。帆疃诎晌巴西坚果和夏威夷果的饱和脂肪酸含量较高,不建议经常食用,因为日常我们还要从其他地方摄取饱和脂肪(如肉类、食用油等)。