1、将去皮后的土豆切成小丁状，送入蒸锅蒸熟
2、土豆蒸熟后，用勺子将它压烂，一定要完全压烂，否则待会面团不好揉匀
3、接着把细砂糖、奶粉、低筋面粉和玉米淀粉倒入土豆泥碗内
4、用手揉成团，揉的过程中，根据面团干湿程度，再来决定加不加水。如果你的面团揉好软硬适中，可以成团，那么则不需要加水，如果很干的话，可以少量加点水。另外加水的时候，建议用勺子来加，不容易过量。
5、然后将揉好的面团擀成一个大的薄片状，尽量擀的薄一些，这样成品口感会好一点
6、用刀先切成宽一点的长条状，接着再切成小的三角形。
7、用一根吸管，在三角形的饼干上扎一些洞。当然你也可以不这么做，饼干造型随意，只要自己喜欢就行
8、锅内刷上一层油，将饼干下锅，用小火煎它，刚下锅的时候不要急着翻动它，等底部定型变硬后，再来翻面
9、煎到饼干两面微微发黄，表面有点变硬，即可出锅。
10、土豆解馋新吃法，做成小饼干，喷香美味，给孩子当零食正合适
