山楂金桔磅蛋糕

 时间:2024-10-14 17:04:12

1、黄油软化,加入糖粉

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2、打蛋器低速打发,至黄油发白,呈羽毛状

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3、每次加入半个鸡蛋

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4、搅拌到蛋液完全被吸收再加下一次,直到把蛋液全部加入

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5、杏仁粉和低筋粉和泡打粉混合后提前过筛两遍,然后筛入黄油里

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6、翻拌均匀。我用的粉稍微多了点,拌好后有点干

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7、把蛋糕糊弄到模具中,用了2个四寸的不沾模具,留一点面糊做表面装饰

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8、一个表面摆上糖渍的金桔,一个摆上糖渍的山楂,把剩余的面糊搓成条装饰

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9、烤箱170度预热5分钟,入烤箱上下火烤30分钟

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10、烤好的蛋糕,表面看起来不是特别的油润

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11、切开看看,组织还不错,味道好香的

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