1、豆角去筋洗净切丝、里脊肉切丝、彩椒去筋洗净切丝;肉丝放淀粉、花生油、料酒和酱油抓一下使其鲜嫩。
2、热锅热油,放葱姜蒜干辣椒煸香,放入肉丝煸炒至变色;放入豆角丝继续煸炒,放花椒粉、生抽、耗油煸炒均匀;加热水(或鸡汤、肉汤等)炖5分钟左右。
3、收汤,放彩椒丝炒至断生,放蒜末和食盐翻炒均匀。
4、关火出锅,准备食用。
时间:2024-10-11 23:45:30
1、豆角去筋洗净切丝、里脊肉切丝、彩椒去筋洗净切丝;肉丝放淀粉、花生油、料酒和酱油抓一下使其鲜嫩。
2、热锅热油,放葱姜蒜干辣椒煸香,放入肉丝煸炒至变色;放入豆角丝继续煸炒,放花椒粉、生抽、耗油煸炒均匀;加热水(或鸡汤、肉汤等)炖5分钟左右。
3、收汤,放彩椒丝炒至断生,放蒜末和食盐翻炒均匀。
4、关火出锅,准备食用。