1、准备好所有食材
2、将红豆洗净泡一泡,然后放入高压锅里焖软
3、用不沾锅将焖软的红豆炒至粘稠备用一边炒一边压成泥,可根据自己的口味适量添加白糖
4、南瓜去皮,洗净切块,上蒸笼蒸熟,蒸熟之后趁热加少许白糖压成南瓜泥,待降至温热
5、面粉中加酵母,和匀揉至光滑即可(PS:如果太干的话,可以加少许牛奶)
6、面团揉好后在表面拍一点牛奶,放置温暖潮湿的地方发酵半个小时左右即可
7、面团发酵好之后继续揉至光滑,然后揪出一小团,往里包入少许豆沙馅儿,揉圆封口
8、用刀或者牙签在揉圆的面团上压出痕迹。先切十字,在十字基础上切对角线。最后放上一粒枸杞
9、上蒸锅蒸上二十分钟,关火,闷五分钟,完成