、有朋友从微博里看到我每天清晨早起，也开始改变自己的作蝌怦吩曰息时间，尝试早起做早餐，并告诉我这样早起的感觉很好，感觉一天都精神充沛！嘻嘻，听到这样的消息，我很高兴。不是因为我影响到朋友改变作息规律，而是出于对自己身体健康的考虑，也要遵循这样的规律。古时《庄子·让王》就有：“日出而作，日入而息，逍遥于天地之间而心意自得。”意思就是太阳升起就起来劳动，太阳下山就休息。也有朋友问我一天的生活安排，晚上的休息时间。其实，我的生活很简单，每天5点起床，洗漱好阳台上站一会呼吸点新鲜空气，5点半开始准备当天早餐和午餐便当，遇到想拍照片的菜肴，就咔嚓几张，时间不是很充裕，没有构图考虑的余地，想想自己纯粹就是为了玩，故也不考虑那么多。从开博两个月的时候就不断有杂志约稿，开始答应过几家，觉得太累，为了迎合杂志要求而去采购所需食材与所配的器具，这样的生活不是我所想要的，把业余的兴趣当成某一利益的工具，变味的兴趣在我看来是一种负担，后来再有杂志约稿也都被我一一回谢！在此，对这些媒体朋友说一声：“抱歉！谢谢你们对我的关注与邀约！”还是来说作息时间吧，接近9点到单位后，就开始利用工作之余，忙里偷闲的修改图片编写博文，所以，我的博文通常发表都到中午，有时把中午时间也搭进去。晚上6点到家，开始准备晚饭，吃完饭收拾完毕大概也就7点半8点了，然后，开始洗当天换下的衣服，整理熨烫第二天要穿的衣服，这样一个小时又过去，可以坐下来休息会。接着准备第二天早晨要做饭用到的的食材，洗好切好用保鲜膜或保鲜盒装好放入冰箱，早晨做的时候就可以节省出大量的时间。准备完这一切之后，和LG聊聊天、看看书或者是电视，到10点上床看会晚间新闻，10点半就开始准备睡觉休息。我家晚上一般是不开电脑上网的，除非工作上有特别重要的事情需要处理。长时间这样规律正常的作息时间，我和老公的睡眠都很好，基本是挨枕头就可以睡着，这样到晚上11点可以保证进入深度睡眠的状态，而每天晚上的11点～3点是深度睡眠的最佳时期，也是人体肝脏排毒的最佳时期。晚上休息好，第二天我通常都是5点钟自然醒，自然醒的状态恰恰说明是休息达到了最好！把话题拉回今天的美食，粥应该是最大众化的食物，南北都有，只不过根据地域不同，有咸有甜，有保留食材原味的。在我家早餐一般也都是以粥为主，尽管我早晨起得早，有足够的时间慢火熬一锅粥。但一方面早晨要做的事情太多，另一方面为了节约煤气或电量，我通常会考虑用一些简便快捷的方法，以缩短熬煮时间还要保证做好的粥口感好。
工具/原料
【原材料】：大米100克、蛤蜊干10粒、鸡胸肉、胡萝卜、无铅皮蛋。
【调味料】：粥底调味料：食盐、食用油、白胡椒粉、香菜。腌肉调味料：白胡椒粉、自制花椒水、干生粉（也就是干淀粉）。
大米的处理过程
1、大米100克用清水淘洗一遍，控干水分。
2、控去水分的大米放入料理机的研磨杯内，通电研磨成颗粒状的碎大米粒。
3、研磨好的碎米粒倒入碗中，加入1/8茶匙食盐。
4、淋入2～3滴食用油。
5、加入1/4茶匙清水，用筷子搅拌均匀。
6、碗上盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上。
蛤蜊干与鸡胸肉的处理过程
1、蛤蜊干用清水泡软，反复搓洗几次，洗干净附着在表面的泥沙，继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室。
2、鸡胸肉用刀切成薄片。
3、再切成细丝。
4、切好的肉丝放入碗中，加入少量的白胡椒粉。
5、加入1/2茶匙自制花椒水。
6、用筷子搅拌均匀。
7、加入1/2茶匙生粉。
8、用筷子搅拌均匀，盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上。
白米粥底的熬煮过程
1、砂锅内放入足量的清水，大火烧开。
2、装有碎米粒的小碗从冰箱冷冻室取出，米粒倒入锅中。
3、放入洗净泡好蛤蜊干。
4、用勺子朝一个方向搅拌几次食材。
5、大火开始熬煮。
6、煮至水再次烧开，上面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇除干净。
7、转小火继续熬煮。
8、期间不断的用勺子朝一个方向搅拌食材。
9、煮至大约15分钟左右，至大米粒软烂汤汁粘稠即可。
鸡丝皮蛋粥的熬煮过程
1、熬粥的过程开始准备用到的配料：
2、无铅皮蛋剥去外壳放入碗里，用一个小勺碾压分割皮蛋。
3、把皮蛋分割成适合大小的泥丁状。
4、碾压好的皮蛋丁倒入锅中。
5、用勺子搅拌一下，大火煮至锅开。
6、上好浆的鸡肉丝倒入锅中。
7、立即用筷子把鸡肉丝划散。
8、胡萝卜洗净去皮，先切成细丝再切成小碎丁。
9、胡萝卜丁放入锅中。
10、加入1/8茶匙食盐调味。
11、撒入适量的白胡椒粉。
12、香菜洗净切成末。
13、香菜末放入锅中，搅拌均匀即可，整个过程大概5分钟左右即可。
