巴西蘑菇没有食物相克，食物相克并不存在。
食物相克的说法一直在民间流传忽悠，虾与维C就是其中的一对儿。曾有专家辟谣称，要想通过吃虾和维C产生砒霜，需要一顿吃40公斤虾、蟹方可达到杀人目的。
对于同吃非死即中毒的食物拍档，如感冒药与可乐、鸡蛋与糖精、狗肉与黄鳝、鲤鱼与甘草、狗肉与绿豆、驴肉与黄花、牛肉与毛姜等，朝阳医院营养科营养师宋新表示，从未听说过。
食物相克之说已经在民间流行了若干年，每每被专家揭露真相，但过不了多久就又被包装成新版本继续忽悠大众，以至于一些营养专家对这种低级忽悠行为不屑一顾。一家三甲大医院明确向北青报记者表示，食物相克都属于以讹传讹，没有科学依据。
宋新建议网民们，要特别留神一些假科普，不要偏听偏信，不要盲目跟风。要学习科学饮食知识，还要听权威、知名专家的建议和意见。
扩展资料
巴西蘑菇生物特性：巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官，菌丝白色，绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5-6um。菌丝体有初生菌丝，次生菌丝两种。菌丝不断生产发育，各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。
子实体是繁殖器官，能产生大量担孢子，即生殖细胞。子实体由菌盖、菌褶、菌柄和菌环等组成。子实体单生、丛生或群生，伞状。菌盖直径3.4--7.4cm，最大的达到15cm，原基呈乳白色，菌盖初时为浅褐色，扁半球形，成熟后呈棕褐色，有纤维状鳞片。
参考资料来源：人民网-营养专家：食物相克都属于以讹传讹
参考资料来源：百度百科-巴西蘑菇
