1、左旋肉碱是什么左旋肉碱，又称为L-肉碱，是一种促进脂肪转化为细胞能量的类氨基酸，其主要来源是红色肉类，对人体没有毒副作用。中文名称：左旋肉碱，英文名称：L-Carnitine。左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，因此含有左旋肉碱的保健品及健身补剂应在阴凉干燥处保存。左旋肉碱是人体可以自己在体内合成的物质，也可以通过饮食摄入，但是日常食物中含有5-100mg的左旋肉碱，但是人体一般只能吸收50mg左右，素食者摄入的更少。绝大多数的补充左旋肉碱都是外源性补充，也就是服用左旋肉碱制剂。
2、左旋肉碱运行原理人体体内的脂肪燃烧，是在细胞线粒体内进行的，也就是在线粒体内进行氧化从而获得能量。但是，脂肪到达线粒体内部有一个障碍，那就是线粒体膜，而左旋肉碱是搬运脂肪的辅助酶，通俗的讲就是搬运工。左旋肉碱把脂肪酸一点点的搬运到线粒体内部，进行氧化从而燃烧脂肪。如果人体不从事大强度的运动的话是不会缺少左旋肉碱的，只有专业运动员、健美爱好者等群体需要额外的补充左旋肉碱，个别生理缺陷必需补充左旋肉碱的除外。
3、左旋肉碱的使用事项在大运动量前的1-6个小时服用的效果最好；建议的最大剂量为4G/天，同时降低其他氨基酸补剂的摄入，以免相互干扰；购买时，请选择纯度高的产品；睡觉前不要服用左旋肉碱；使用左旋肉碱时，请多喝水。
4、左旋肉碱的适宜对象运动强度高又想减脂的运动员和健美爱好者；需要减肥瘦身的人，又想快速见效果的人；想吃减肥产品，但又害怕副作用的人；不喜欢自然减肥燃脂的人群。
5、左旋肉碱的性状 左旋肉碱的颗粒要比食盐大一些，入口即化，味道是酸甜、腥味；左旋肉碱吸湿性强，吸潮后可潮解和液化，遇水则快速融化；人服用后，出汗明显增多。 左旋肉碱的安全性非常好，包括婴儿奶粉中都有添加左旋肉碱。过量服用可能会轻微腹泻，少部分人会在服用后轻微的头晕目眩和口渴。
6、左旋肉碱的功能首先左旋肉碱能够促进细胞内丙酮酸脱氢酶的活性，进而促进葡萄糖的氧化利用延缓运动时的疲劳；其次还可以清除过多的乳酸，促进运动后疲劳的恢复；左旋肉碱可以讲解氨为尿素，进而解除氨的毒性。左旋肉碱在促进脂肪的燃烧供能的同时，还能促进支链氨基酸的氧化利用，改变线粒体的呼吸酶活性，进而提高机体有氧氧化的能力，增加人体耐力、提高运动表现。左旋肉碱出色的为细胞供给能量的能力使得细胞的不缺少能量，而拥有足够能量的细胞才是健康有活力的细胞，进而使得细胞延缓衰老；婴儿的左旋肉碱的自合成能力弱，左旋肉碱不仅仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用，而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程，如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。
7、如何运用左旋肉碱减肥说简单也简单，说复杂也复杂。就是服用左旋肉碱和大量的有氧运动相结合，从而达到仅仅是有氧运动的几倍的效果。方法就是运动前1-6个小时，提前服用左旋肉碱，再进行有氧运动。有氧运动可以选择游泳、慢跑、有氧操等等。
