1、第一步:当然是采购好新鲜的排骨、新鲜玉米、新鲜胡萝卜外加生姜,把这些材料洗干净切好,排骨玉米胡萝卜切好,玉米砍成一节节,胡萝卜可以切厚点,比较甜哦,太薄不适合煲汤的。
2、第二步:玉米排骨都倒进洗干净的电饭煲里面,根据材料来添加适量的水盐油,切好的姜也一起放进去,这个看你自己选择咯!太多水,汤统潇瘵侃就不甜了,太少水,没什么汤,合适就好。 PS:注意胡萝卜我可没有放进去哦,胡萝卜不用煮很久的,煮太久会营养流失哦。 现在的猪肉不管是全瘦肉其实也是很多油的,我自己排骨煲汤都是不在放油了。开水洗洗烫一下排骨祛下骚味也是可以的,如果你不觉得麻烦。
3、第三部:大概20分钟之后, 差不多了就把胡萝卜放进去吧,继续煮,我已经可以闻到玉米甜甜的香怿媪镏桃味了,流口水......等到胡萝卜煮熟了,就可以了哦,用筷子捅捅胡萝卜,或者直接夹起来吃下,胡萝卜熟了,就可以了。胡萝卜可不能煮太久哦。(图一为正在沸腾中;图二为煮好之后开始种。) PS:为什么是大概20分钟呢?因为时间很灵活的,不用固定太死。