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焦糖入锅以小火煮成金黄色，倒入模型中旋转均匀

把鲜奶，糖拌匀，炖35分钟

打散鸡蛋，加入炼奶和香精，然后倒入炖好的材料中，搅拌均匀

把蛋液混合料倒入已沾满糖浆的模型中，入蒸㶽以慢火炖至布丁凝固(约25-30分钟)