1、主料：每100克小龙虾所含热量约为93大卡，大约1盘的量。
2、搭配：啤酒100g/43大卡一罐啤酒500ml的热量大概是215卡。
3、主要配料：食用油的热量每100克为800--900卡，大概10汤勺可以有50克植物油。
4、口味虾/麻辣小龙虾500克配料：植物油1000克（实耗50克，不一定），精盐3克，味精4克，鸡精粉3克，料酒15克，辣椒酱10克，豆瓣酱、蒜茸酱、姜、蒜各10克，紫苏15克，干椒粉10克，葱5克，鲜汤500克。卡路里：965卡，主要是煎炸消耗的植物油热量大。
5、如果加其他高汤配料的做法，还要算上高汤的热量100g/13卡，不同量的高汤要叠加算卡路里。
6、清蒸小龙虾500克配料：蒜3瓣、姜1小块、小红辣椒1个、生抽2大勺、油适量。不管从油和配料上算都比煎炸的麻辣小龙虾卡路里少。
