1、将蛋白蛋黄分离备用。
2、往装蛋黄的盆子里加入清水和色拉油。
3、将低筋面粉过筛到蛋黄中。
4、用手动打蛋器快速划Z，搅拌均匀，成顺滑状态。
5、蛋白分3次加入细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。
6、将蛋白霜加入到蛋黄糊中，上下切拌均匀。
7、将切拌好的蛋糕糊分成3份，比例为2:1:1
8、最大份的蛋糕糊加入4滴黄色素，其余的分别加入3滴蓝色素和2滴红色素。
9、将蛋糕糊切拌均匀。
10、把蓝色蛋糕糊装入裱花袋。
11、烤盘底部垫上图案纸，然后垫上吸油纸。
12、将蓝色蛋糕糊填入图案二又二分之一的位置上，如图。烤箱180度上下火预热后，放入，烤3分钟，然后取出。
13、再填上黄色面糊和红色面糊，把表面抹平。
14、放进烤箱中层，烤15分钟即可！
15、出炉后，找一张干净的吸油纸，盖住蛋糕表面，然后将蛋糕翻转，撕去原来的的吸油纸，露出的就是成品的正面。
16、四周裁整齐后，从底部抽走吸油纸。
17、用真知棒当旗杆，装饰完成！
