1、材亓歃肿肖料。我用的是椰浆,而不是椰汁,椰浆在我看来最好的地方就是可以调节椰汁浓度,我们家比较喜欢浓一些的。如果大家觉得市场上的那些椰汁饮料味道符合自己口味,那就直接买普通的椰汁就行啦~
2、水煮沸,再加入西米,记得搅拌。
3、一会儿西米外边就有一层透明的东西啦~(那叫啥...?)
4、越煮外面那层透明的东西就越厚,里边的芯就越小~
5、煮好了就闷一会儿,西米差不多就会全透明了。(额,也不是全透明啦,比较模糊...)
6、准备一碗冷水,将煮好的西米倒进去,据说这样口感会Q一点,比较不会黏在一起!?
7、搅拌~!
8、挤一点椰浆在碗里,像奶油一样...~
9、往有椰浆的碗里冲点水,调一调。可以根据个人喜好调节椰汁浓度~
10、切一些芒果丁,其实水果可以依据自己的喜好放...
11、将浸过冷水的西米倒入调好的椰汁里。
12、加入芒果丁,加点白砂糖,就大功告成啦O(∩_∩)O !!