1、准备食材。
2、无盐黄油切成小块。切好的黄油块和其他配料(不含温水)一起与面粉充分混合。
3、混合的过程中,尽量把黄油捏散。倒入温水,混合成面团。我是用牛奶代替的温水。
4、和好面团以后,放入倒进热水的锅内发酵,盖上锅盖,大约半小时左右。面团发至两倍大。
5、取出发酵好的面甭镅彷铽团,包上保鲜膜,继续发十分钟。十分钟后取下保鲜膜,把面团分成四份。取其中一个用擀面棒擀圆擀薄。
6、均匀的放入披萨烤盘,这时烤箱开始预热,上下火200度。用叉子叉好披萨胚。披萨胚进烤箱烤5分钟,取出,铺上奶酪。在烤12分钟左右,取出,完成!超美味!