1、将鸡胸肉分成两份，用少许酱油、料酒和黑胡椒粉腌制20分钟左右。把杏鲍菇分成两部分。一起蒸8分钟。
2、小米蒜茸姜
3、加一勺盐，少许糖。因为杏鲍菇不吃味，所以这道菜的料汁需要稍咸一点。
4、加入酱油醋搅拌均匀。加热一点食用油，吸烟，然后把它倒在酱汁上。这一步是为了使酱汁更香。
5、将杏鲍菇和鸡胸肉切碎。把沙司倒进去。手撕杏鲍菇和鸡胸肉更美味。别懒了，用刀割杏叭娉逶蕙鲍菇的尾巴。更容易撕下来。
6、拌一下开吃吧～我最近经常晚上做好当做便当菜第二天中午吃。非常好吃而且饱腹感很强。在暖气大开的燥热的办公室吃凉菜也是很不错的感觉呢。
