1、清理内脏，沥干血迹，用厨房用纸抹上鸽子皮和柠檬咖喱粉擦干水分。鸽子可以用刀切患束锍瓜开，这样就容易涂抹咖喱粉了柠檬咖喱粉的优点：柠檬的味道不仅可以去除腥味，还能中和咖喱的筢叙黟圳辛辣气息。咖喱的味道因人而异。如果你不喜欢就不要放。
2、静置半小时到一小时，鲋逐噗瘀期间可以将葱姜蒜切片放入乳鸽中同样达到增味去腥的作用。调汁:生抽,老抽,盐,蜂蜜,橄榄油，最后温水调匀，不用很多，用于烤制过程上色入味
3、我的烤箱就是个玩具而已，没有那么高级的上下不同温…哈哈~180°预热3分钟，放入，200°烤制25分钟，期间刷两次酱汁在表面(小心别烫手…)
4、翻面，涂抹酱汁，200°烤制25分钟，刷两到三次酱汁(我的酱汁有点多…)
5、第一个
6、第二只……此外，心肝还有鸡胗(应该叫鸽胗吧真是不懂)可以用多余酱料腌制再烤一次味道也很好吃涩孔召嚣啊！P.S.尽量使用铝箔纸当底托…后期收拾战场真是太惨烈了…
