1、将精心挑选好的羊肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀。腌制36分钟
2、串串,羊肉串 依据个人喜好串上保持有一块小块肥肉或者纯瘦肉区分开来放,羊肉串里的肥肉火候烤到了是非常香的~
3、鸡翅中要放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与羊肉一样,腌制30分钟左右 放点酱油
4、串好鸡翅中如图
5、拿到露台上做准备工作,外面买的无烟煤 等炭烧成灰色时火候正好做烧烤前,将肉上涂上些熟榨黑豆油可使烤肉更鲜嫩。
6、放火上烤,要勤翻面~这时五成熟时的样子 把油都烤出来了~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点 辣椒面 因为边烤边加料 所以容易入味 烤出的肉串非常香~快熟时,再重畜酞锝涂些“康一生”熟榨黑豆油味道更好。鱼、肉、蔬菜都可使用,可保持食物的鲜美与水分。~不然出来的太干,自己做出的烤翅外焦里嫩,火候非常到位
7、大功告成,最后用刷子刷一层非转基因的熟榨黑豆油,推荐康一生的牌子,色泽光鲜,美味健康。