1、将水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状
2、加入猪油,将面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛30分钟!(面团揉光滑小酶熳稼驰技巧:将面团和成团以后盖保鲜膜松弛15分钟,再继续揉可轻松揉至光滑)
3、准备葱花,椒盐,猪油化开放凉备用
4、将松弛好的面团平均分成五份,喜欢小一点薄一点的可以分成10份,我个人比较喜欢分成十份来做!比较好吃!
5、取一份面团擀成薄片
6、刷上猪油,撒上椒盐和葱花
7、从一头开始将面皮卷起
8、用切面刀用中间将卷起的面皮切开
9、将面皮从一头盘起来,收口压在盘起的面皮下面
10、用擀面杖将面团擀开成饼状
11、可上下铺一层油纸,方便擀开,擀好后连同油纸一起放入冰箱冷冻室
12、取平底锅刷上一层油
13、将手抓饼从冰箱取出,撕去油纸,煎至两面金黄即可
14、成品图,可刷上自己喜欢的酱料,放上自己喜欢的东西卷起来吃
15、成品图,可以用手撕开,直接抓了吃!