1、把鱼洗干净了，这条鱼叫职业鱼，把鱼刺切开了，鱼刺做汤洗完鱼后，切块后切成碎末，鱼肉切碎后加入适量的盐，再加入切块和盐，就容腴李敝笃易上浆了，这也是鱼肉末好吃的诀窍哦，加上盐切两三分钟就可以了，请把碗里的预备放大。
2、先将起泡的6根香菇洗净，沥干水分，切细后一起加入鱼鹤瞩阚勒末，将姜切碎，放入姜末，然后加胡椒，生拔，加蚝油，点少量黄酒，混合花生油混合，抓住了就放在那里。
3、把准备的5个豆腐切成小块，切成长方形，可以酿造一些，切烂衣茫庥好后，用筷子在豆腐之间留出缝隙，然后把调整好的鱼馅儿放进去，看自己的技术。
4、准备平底锅，放入油，放入做好的豆腐，我喜欢软滑的鱼馅，所以，把肉朝上摆放，摆放好后拿去烤。
5、豆腐可以烤到底部的黄色，我喜欢烤得更焦一些，烤久了，豆腐加入适量的热水，大火加盖加热，蒸5分钟即可。
6、这个时间，我们来调碗汁，在碗里加半碗清水，加适量盐，淀粉，胡椒粉，蚝油，生抽，搅拌它平均备用。
7、是的，差不多到时间了，放回大火，放入佐料汁，轻轻转动锅，煮到汤汁变浓为止。
8、我喜穹梦忡荀欢汤少的东西，可以煮很久，也可以少加水，我的孩子喜欢汤类，所以我有很多水，汤要煮到变浓为止，关火从锅里出来，撒上葱，可以打开吃。
