1、准备好我们的食材,开始拌菜咯!(特别注意黑木耳是提前用冷水泡开的)
2、泡开的黑木耳还是不能直接食用的,我们先将泡开的黑木耳在沸水中煮至大约2分钟
3、随后捞出再用清水浸泡1分总钟(注意是用冷水泡的)
4、随后将黄瓜切为半椭圆片状,放入碟子中
5、将我们用清水浸泡过的黑木耳切成块状,放在黄瓜表面
6、随后,将我们的蒜苔切成小丁状,放在黑木耳上面
7、进行调味(在蒜苔丁的表面撒上食用盐、十三香、鸡精、味精)味道根据菜量的多少进行放置
8、在锅中倒入3~5ml的食用油,进行加热
9、待油加热后,将热腾腾的食用油泼到调味品上
10、先用筷子搅拌,使得调味品能够散开入味
11、随后加入食用醋,再进行搅拌
12、这样我们的小拌木耳黄瓜就完成了