1、西兰花炒脆皮肠是一道以西兰花、脆皮肠、色拉油、食盐、酱油、蒜为主要食材制作的美食。
2、西兰花对于正在成长的婴幼儿，西兰花是个很好的食材，西兰花既然在生活中这么常见，它到底有哪些养生功效呢？
3、西兰花中含有多种维生素，如维生素钽吟篑瑜A、维生素B族、维生素C、维生素K、叶酸等等，其中对于婴幼儿来说，只要每天能够食用100G的西兰花就完全可以满足一天对维生素C的需求量了。
4、大蒜跃然有刺鼻的气味很难让人接受，但是它却有很大的健康助益，大蒜的抗菌性可以治愈宝宝的呼吸系统疾病、腹痛，还可以对抗感染、杀死寄生虫。
5、但是几乎所有的宝宝都不喜欢吃大蒜，所以妈妈可能需要花点心思才能让孩子食用，忽略刺鼻味。
6、西兰花与蒜香是绝配，清炒亦美味，脆皮肠下油锅，会很快“开花”，菜花亦是熟的，所以动作宜快，少许翻炒即可，过熟反而失了风味。
