1、第一、挑选合适的新鲜的玉米，物贵在新，新鲜的玉米里面富含的养分更多，不会随时间流逝。
2、第二、将新鲜玉米剥几片玉米皮下去，然后将带着玉米皮的玉米放入加了大量水的锅里煮熟，一般煮20分钟或者以上，玉米煮久一些完全没关系。
3、第三、煮玉米的时候，开始和淡盐水，差不多2克盐加50ml的水，这个比例和好淡盐水。
4、第四、待玉米煮熟，将玉米皮剥去，再将盐水涂在玉米表面。
5、第五、在烧煮时，可以往水里加一点小苏打，这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较碉琳柘谈难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值就会更高了。
