葡萄干辫子面包的做法

1、首先将除了油之外的所有面团材料混合，揉成面团，然后放入油揉匀，饧发至原体积的两倍大。

2、接着分剂子揉圆，饧10分钟。

3、每个剂子分成三份，搓成长条，为了保证面的延展性，方便操作，我们再饧面10分钟。

4、然后如图编辫子，编好的辫子放上葡萄干，因为面包编好后很长，我们把它如图三做成圆形（如果太长做好后容易一拿就断）。

5、然后放到烤盘上饧发至原体积的两倍大。

6、刷上蛋液，撒适量芝麻。

7、烤箱以180度上下火预热，预热好后，把面包放入烤箱，烤20分钟即可。