1、把高筋面粉,奶粉,糖,温水和一个鸡蛋一起放到和面机,选择30分钟,
2、再放30克黄油进去再和面20分钟。和面完成等面团发至两倍,但我今天赶时间,直接醒了10分钟就患束锍瓜开始做造型了。
3、在案板上摔打面团10分钟,如果摔打更久,再层叠揉,会有拉丝效果。
4、在醒面的时候,隔着开水吧巧克力融化。
5、做玫瑰花,几块圆形叠在依稀,每层涂巧克力酱,
6、卷起来,中间压断
7、变成两朵花
8、还有其他中间涂巧克力酱,随便卷卷。
9、下面空位放一碟开水,会发的更快。现在只是发面哦,没开烤箱。面团大两倍之后,拿出来调温度。180℃热烤箱,放面包进去调成170℃,十五分钟就要打开看看,没上色再加5分钟。
10、涂黄油
11、再烤了10分钟出箱,还是要隔五分钟看一下颜色满不满意,满意就不用烤了。