猪皮咸菜的做法大全

1、黄豆花生提前泡上，容易煮熟

2、疙瘩咸菜切丁泡水去咸味

3、肉皮切丁焯水去腥

4、五花肉切丁，肥瘦分开

5、锅烧热，放入肥的五花肉，编出油，再倒入些花生油烧热，放入葱姜花椒桂皮香叶煸香，倒入瘦的五花肉然后依次倒入豆瓣酱耗油酱油也可溅局柑氍以到点料酒去腥，编出香味后把肉皮咸菜花生黄豆倒入，翻炒个半分钟，倒入水开始炖就可以了

6、可以留一点汤，然后把花椒大料都挑出来扔掉