1、面团揉至充分膨胀阶段
2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大
3、发酵完后分三份揉成团后醒20分钟
4、拿出一个黑芝麻奶油
5、上卷
6、切成三份
7、织物捻度
8、38度85%湿度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
9、完事儿~
时间:2025-01-24 00:43:06
1、面团揉至充分膨胀阶段
2、加入黑芝麻搅拌均匀,28度发酵至两倍大
3、发酵完后分三份揉成团后醒20分钟
4、拿出一个黑芝麻奶油
5、上卷
6、切成三份
7、织物捻度
8、38度85%湿度,发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
9、完事儿~