1、大蒜切米备用
2、鲍鱼用牙刷刷干净
3、记得壳也要刷
4、不锈钢勺从尖头那边将壳与肉分离
5、底下这些是内脏，不要了的，整坨撕出来扔掉
6、把鲍鱼肉切成9或12宫格，底部别切断
7、再把肉壳匹配放好
8、粉丝用开水泡软，过下冷水，滤干
9、把粉丝垫在盘底，把鲍鱼放到粉丝上
10、蒜蓉、酱油、蚝油、植物油，一点点鸡精和盐，拌均匀，如果太干了，可以淋入适量的清水
11、把蒜蓉酱料均匀淋到鲍
12、撒入适量芹菜粒，中间放上一颗辣椒，由于孩子要吃的所以辣椒不敢剪破
13、盖上盖子，大火煮开后大概蒸8-10分钟
14、熟了就开锅了取出来就可以吃啦，蒜味特别香，都要流口水了
