翡翠银耳羹的做法

 时间:2024-10-18 01:01:08

1、准备好所需食材:豌豆粒、干银耳、干百合和枸杞

翡翠银耳羹的做法

2、干百合提前泡开

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3、干银耳完全泡开后煎去黄根,掰成小朵。

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4、先煮银耳,锅里加水漫过银耳(约500毫升水),压力锅加压20分钟。

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5、煮银耳的时间将枸杞泡两分钟,然后用纯净水冲洗干净,用少量的水浸着备用。

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6、银耳煮好后,打开锅盖放入百合继续加压10分钟。

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7、程序结束,将银耳和百合捞出,下豌豆粒和冰糖煮断生就可以了。

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8、然后将所有豌豆和一半的银耳(另一半做为装饰用)放入料理机中,连同煮豆的汤汁打成糊。

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9、将糊分倒入小碗里。

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10、表面撒上银耳、百合和枸杞即可。

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