一、二者用途不同。
1、坩埚可以加热不含水的物质，比如熔化非腐蚀性盐类、灼烧沉淀、碳化或灰化某些复杂试样等;
2、蒸发皿一般用于蒸发溶液。
蘑节侍遑二、用途不同决定了材料不同。
1、坩埚的材料必须耐高温，陶瓷的坩埚使用的温度上限约为800度，再高就不行了;而石英的坩埚可以在1000度以上的高温使用。
2、蒸发皿通常为普通玻璃制，也有用陶瓷的，使用温度应该多在400度以下，太高了会破裂的。
三、材料不同决定了加热方式不同。
1、坩埚可以直接加热，或者放进高温加热炉中加热;陶瓷制蒸发皿也可用明火直接加热，
2、玻璃制蒸发皿一般要垫上石棉网才能加热。
四、对分析物质质量要求精确程度不同。
1、由于坩埚是热重分析中的常用仪器，对质量要求非常精确，取用坩埚一般要用坩埚钳;
2、蒸发皿一般是用手拿取，转移试剂时可用玻璃棒或药匙。
扩展资料
坩埚是化学仪器的重要组成部分，它是熔化和精炼金属液体以及固液加热、反应的容器，是保证化学反应顺利进行的基础。
坩埚的型号规格较多，在应用时不受生产规模、批量大小和熔炼物质品种的限制，可任意选择，适用性较强，并可保证被熔炼物质的纯度。
蒸发皿是可用于蒸发浓缩溶液的器皿。可在三脚架上直接加热，也可用石棉网、水浴等间接加热，加热时，可用玻璃棒搅拌。常用规格根据口径大小有6、9、12、18厘米等。
