1、1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。
2、2．将油、奶搅成奶昔状。
3、3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可。
4、4．将蛋白、蛋黄分开。
5、5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了。
6、6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔。
7、7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀。
8、8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。
9、9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。
10、10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
11、美味的蛋糕，快来自己尝尝吧。
