1、准备好的元贝提前泡发两小时：清洗两边 清水莫过泡发两小时
2、泡发中
3、山药：我直接打成泥可以很好的和粥一起混合 瘦肉：打成泥抓点生粉或地瓜粉肉质不会柴 胡萝卜：切丁 干香菇泡发半小时左右切丁备用 珍珠米：先煮成干饭在放入烧好的开水中。
4、水开：下入喘盥墨涿泡好的元贝肉和它泡着的汤水，接着放入萝卜丁，香菇，米饭，瘦肉泥，山药泥， 大火水开转小火慢熬十来分钟 ，途中不停搅拌避免糊锅（看情况每家火候不同） 元贝肉绿理猸搋差不多快熟了把它们都压碎口感会更好（这次我没压碎味道没那么香哦） 提前五分钟再加入盐巴味精。
5、根据口味：在自己的碗底加入自己喜欢的芹菜粒
6、装盘开吃
