软炸松肉的做法

1、土豆上锅蒸熟！用勺子搅拌成泥状晾凉待用

2、牛肉馅儿用香油料酒腌制15分钟入味儿

3、油豆皮用水浸泡几分钟即可捞出晾干

4、准备好所需食材

5、将肉馅放入土豆泥，盐，酱油搅拌均匀

6、油豆皮放在案板上，均匀涂抹一层淀粉水

7、均匀的平铺一层肉馅儿，在肉馅上再涂抹一层淀粉水，盖上豆皮用刀压实

8、切成小方块待用

9、淀粉酥香炸粉面粉加蛋清用清水搅拌均匀，把切好的松肉放入进入待用

10、锅中做油，油温七成热下锅中火炸制金黄色捞出！然后开大火复炸一次迅速捞出控油即可食用