1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
2、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉
4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱
5、很多朋友比较揪结，先刷油、还是先撒料，今天补充几张兔脒巛钒图，我现在一般都这么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、盐混合物），然后撒过料的一面朝下放在烤盘上。
6、花生油、生抽倒在碗里，搅拌均匀
7、现在我都懒得用刷子，直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些，这样，汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。
