1、挑选首先要挑选好一点的萝卜苗，才能种出来又好又大的萝卜。
2、适时播种根据各品种的特性、环境条件和市场需暇，确定适宜的播种期。如冬萝卜，长江流域以8月中旬至9月上旬为最适播种期，过早播种不仅产量低，且品质差，影响加工后的产品质量。过迟播种，叶簇长得小，产量也低。又如杭州的洋红萝卜作为春萝卜以9月下旬至10月上旬播种为适期，过早播种易空心，不利于延长供应时间，迟播则植株小，产城低。
3、土壤及养分 以富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的酸碱度（pH）值5．3至7．0为宜。在白萝卜的整个生长期中，对元素的吸收量以钾最多，磷次之。
4、合理密植萝卜播种前需深耕整地，施足基肥，播种时根据，、占种特性和当地的土、肥、水等条件确定合理的种植密序．可分别采用点播、条播、撒播。
5、施肥萝卜施肥应以基肥为主，追肥为辅，即用总施肥峨的70％作为基肥。基肥除人粪尿外，还应与含氮、磷、钾齐全的腐熟厩肥配合施用，追肥时忌浓度过大和靠近根部浇施，以免烧根，叨起肉质根腐烂或硬化。
6、浇水萝卜出苗后应及时浇水，保持土壤有足够的水分。随着植株的长大，特别是肉质根旺盛肥大期更要注意水分的侧应。水分不足或供水不均匀，都会影响到正常生长降低产量和品质，还易发生开裂或空心。但水分过多，也会造理成叶部徒长，以至发病。在雨水多的季节应注意排水，以利于遭根系向深层发展。
7、及时间苗适当的浅中耕，清除杂草，防治虫害等都是必不可少的田间管理工作。尤其是虫害对产量影响较大，主要的害虫有蚜虫、小菜蛾、猿叶虫等
8、收获肉质根充分肥大后便可收获。
