1、将五花肉剁成肉末，葱切末放一起
2、香菇去蒂，爱吃的不去也行
3、香菇切末
4、锅内放少许油（最好是植物油，因为已经吃肉了，植物油健康）
5、香菇翻炒后加盐继续炒香！我用的是橄榄油所以跟香菇稍微一炒就很香
6、将香菇放入之前的料中，加入两个蛋清一个蛋黄！因为蛋清可以使肉感滑腻，太多蛋黄容易结在一起建议放一个！
7、青菜切末
8、锅内加水烧开，加点盐和油！然后讲青菜汆水！起锅后一定要用纱布或者蒸笼布拔菜的水沥干，不然加到料里会都是水饺子包不起来！切忌！
9、然后再放到之前的料理碗中
10、加料酒，酱油，一点盐，味精！根据个人口味调咸淡！
11、搅匀！
12、包饺子吧！饺子的话始终遵循一边不折，折另一边就会很好看！其实包饺子很简单，只是我想跟大家讲得清楚一点就放了很多图啰嗦了很多！就想大家能做好！加油哦
