1、法压壶内加入10g的咖啡豆粉。大约是铺平底高3mm。然后注入放置5分钟的开水,稍微搅拌,静置5分钟。
2、法压壶盖上盖子,压至液面上方减少水蒸气流失。马克杯内加入开水让其保温。
3、取125ml的制蛸韶廓牛奶将其二分之一打发至奶泡。(大约连续打发3分钟)。打奶泡用具如下图。打发方式:抵住牛奶底部,向上微抬高开始打发。
4、时间到后法压壶压下,咖啡倒入马克杯。加入白砂糖,搅拌均匀。
5、牛奶再次打发30秒后倒入马克杯内。注意缓慢倒入,否则会发生如下情况。
6、直接饮用奶味很重,喝一半之后就会很腻。建议稍微搅拌后饮用,味道更佳。