1、准备好鸡胸肉清洗干净，鸡胸肉是从京东生鲜购买的，品质很不错。将鸡胸肉分成两片
2、用松肉锤或刀背将鸡肉拍松
3、将鸡胸肉放入碗内，加入一茶勺盐，一茶勺鸡粉，一茶勺淀粉，一茶勺蚝油，一茶勺料酒和黑胡椒粉，一汤勺生抽搅拌均匀，放入冰箱内腌制两小时以上
4、接着开始做厚蛋烧，将鸡蛋打散加入一茶勺盐。平鹊奁夭肢底锅内倒入少许油，倒入五分之一蛋液摊平，蛋液半凝固时从右往左卷起来，然后移到右边
5、继续倒入蛋液，然后再从右往左卷起来，移到右边
6、依次类推，直至蛋液用完
7、然后将厚蛋烧切片再对半切开
8、便当盒内铺上生菜
9、将米饭装入保鲜袋捏圆，摆一圈厚蛋烧，用海苔剪出五官
10、将胡萝卜切片，香菇，秋葵放入锅内，加入适量水，一茶勺油和盐焯熟备用
11、鸡排腌制好后放入淀粉内裹匀
12、接着放入鸡蛋液内裹匀
13、最后裹上面包糠
14、平底锅内倒入适量油，油烧至八成热后放入鸡排炸，炸至淡黄色捞出放凉，然后再放入锅内复炸至金黄即可~
15、将鸡排切块，还可以挤少许番茄沙司
16、将鸡排，胡萝卜，香菇，秋葵放入便当盒内即可
17、美味又方便哦，萌萌样子的一定会俘获小朋友的心
