1、改善血液循环，防止高血压。橄榄油中含有的物质能够帮助松弛动脉，患有高血压的患者可以用韦蛾拆篮经常选用橄榄油进行烹饪。
2、美容护肤。橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、k等，这些物质能够防止肌肤老化。所以，橄榄油也被成为可以“吃”的肌肤护肤品。
3、改善肠胃消化系统。橄榄油中含有的物质非常容易被肠胃吸收消化。对人体的健康有非常好的帮助。
4、预防辐射对人体造成的伤害。橄榄油中含有多酚和脂多糖成分，这些成分可以帮助预防辐射对人体的伤害。
5、防癌。橄榄油含有非常丰富的营养元素，不仅可以提高机体免疫能力，同时阻碍癌症在体内的生长，是很好的健康食用油。
