1、柴胡中含的柴胡粗皂苷有明显的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性降低，使溃疡系数减少。
2、柴胡中的粗皂苷能使血压下降，心率减慢，还能抑制血小板的聚集，有明显的抗凝作用，使血压凝固。
3、小柴胡对口中发苦耳鸣，头痛眼花，月经不调，子宫下垂等，具有一定的缓解作用，日常有这些疾病也可以用到小柴胡。
4、柴胡含有皂苷和挥发油，具有解热止痛，中枢性解热降温的作用，
5、小柴胡汤是由柴胡、黄芩、半夏、生姜、人参、甘草、大枣，炙甘草组成的，主治伤寒中风少阳证，像头出汗，微恶寒，手足冷，心下满，不欲食等症状都有很好的作用。
6、柴胡中含有柴胡粗皂苷，皂苷元A等物质，具有明显的镇静作用。
7、柴胡可以减轻肝细胞变性，坏死，使肝细胞内蓄娑授赔那积的肝糖原和核糖核酸含量恢复接近正常，使血清转氨酶活力下降，抑制损伤肝脏的纤维增生，促进纤维吸收，减少肝硬化的发生。
