1、按我说的顺序,把牛奶,淡奶油,鸡蛋,面粉,盐,糖,抹茶粉,倒入面包桶,面粉挖个洞把酵母倒进去。开启和面程序,23分钟。黄油软化备用。
2、结束后,倒入黄油,再开启揉面程序23分钟。结束后可以看到手套膜~~~
3、手套膜的透光性多好~忍不住多放了一张~~盖上面包机盖子发酵两个小时,发酵至面团自身两倍大即可~
4、发酵足薏篇瓜完成后,拿出来,分成四份,取一份排气(就是擀平,上面撒上巧克力豆活着葡萄干之类自己喜欢的干果)然后从下往上卷起来放进面包桶,其他三个面团同样。
5、全部包好后,这样放入桶里,放之前,记得把面包桶的搅拌棒拿出来。关上盖子发酵。
6、看!发酵两个小时后,这是还没有烘烤的时候,已经看到两个面团处有拉丝了~
7、看!!!拉丝效果!!!