1、加入姜片2片 烧滚出水
2、藕去皮切块 猪手过凉水备用
3、1·海带泡开切丝（或去市场买现成海带结） 2·切葱段 和一点葱花 干辣椒
4、1·烧红锅 入油加入葱段 姜片爆香 2·加入猪手炒至金黄色
5、1·将刚食材全放入锅 莲藕也加入 2·酱油 老抽（可以让猪手颜色更好看，但我忘了买）黄糖 （也起调味同上色作用）卤水2盖（不用也可以但菜名字就改了）盐 嘟少许 3·清水半淹食材就可以了（因为高压锅水不会蒸发流失） 4·按猪蹄豆类 煮好它就会通知你 不用看多省心（如果没高压锅也没所谓 直接在步骤四做步骤五就可以了）
6、1·高压锅煮好 出锅收水 加入海带丝辣椒（看自己喜好可以加多辣）不用盖盖
7、最后收到没什么水 加入葱段 收火上碟
8、爽口弹牙猪手 粉滑绵绵莲藕
9、做菜伴面一样好吃
