1、牛腱子和牛筋洗干净泡一下血水
2、冷水下锅加葱白两段料酒两勺姜两片
3、煮开捞出洗干净
4、水烧开加草果八角桂皮香叶花椒姜片先卤牛筋(牛筋不易软烂)
5、加入料酒生抽老抽冰糖,小火炖一小时
6、牛筋炖一小时后加入牛腱子,水一定要没过所有肉,小火继续炖
7、然后就可以把肉肉们夹出来啦~颜色超漂亮
时间:2024-10-13 08:03:50
1、牛腱子和牛筋洗干净泡一下血水
2、冷水下锅加葱白两段料酒两勺姜两片
3、煮开捞出洗干净
4、水烧开加草果八角桂皮香叶花椒姜片先卤牛筋(牛筋不易软烂)
5、加入料酒生抽老抽冰糖,小火炖一小时
6、牛筋炖一小时后加入牛腱子,水一定要没过所有肉,小火继续炖
7、然后就可以把肉肉们夹出来啦~颜色超漂亮