1、用电子秤把所有材料准备好并放好。把黄油切成薄片，放在温暖的地方软化（亲爱的，请注意黄油是软化的，不是融化的，而是变软的）
2、软化的黄油与糖和盐混合。用电动打蛋机打蛋，低速糖化。黄油显然有点白而且肿了。它看起来像一根羽毛。不要打得太多。
3、加入蛋黄，继续均匀搅拌，确保均匀
4、加入葡萄干/蔓越莓/蓝莓（你可以先切，如果你喜欢，不要切得太多）搅拌均匀（忘记拍照，然后再加？??)
5、在20厘米的高度筛入面粉，搅拌均匀（我先用的打蛋器）。如果没有干粉，你可以用手（保持清洁）把面团搅拌均匀
6、这个模具将在下面使用。淘宝上买的模子（如果你在网上搜索，会有很多蔓越莓饼干模子）也起到了塑造的作用
7、将面团放入装满油纸的模具中，填满面团，将面团四面平整，两端平整，包好，放入冰箱扌谂上涝冷冻30分钟（如果在淘宝上没有销售，可以用油纸将面团包成圆柱形，不要太厚，尽量使面团表面圆润光滑，虼燎镆姘厚度均匀，这样圆的成品也很好看
8、到了时候，取出冷冻面团，开始切片。然后，预热烤箱，上下150度。切成0.5cm左右均匀的薄片（一定要切割均匀，尽量保持美观）
9、把切好的饼干片放在铺有油纸的烤盘里，留一个好的距离，在测试过程中会有一点膨胀，不会太大，但是它们不好看（最好用平底烤盘，我的是凹凸的，烤制的产品会受影响吗？???)
10、放入预热好的烤箱中，中下层，上下120-150度，15-20分钟（时间、温度根据个人烤箱脾气而定）烘烤时不要离开，随时观察，随时调整温度时间，以保持最佳的着色效果？???
11、诱人的香味飘满了一楼？??？烤好然后停火？?? 五分钟后就会出来。刚出来的饼干中间有点软。当他们冷的时候，他们会很脆。他们一碰就碎。炸鸡很好吃，还有葡萄干的酸甜味道（没有越橘，不然味道会更好）。???
12、它不用模具。它直接滚成圆柱形。冷冻后呈圆形。也很不错，不是吗？???
